Emeral Bakery Pastry Shop

Our story begins when Mr. Yiannis Koulouridis in 1977, at the point where the Emeral is still today, opened a small oven and baked daily in the woods, enviable bread and musky tsoureki. His sons, Konstantinos and Andreas, quickly found themselves by his side, evolving the art of bakery and adding pastry and coffee. The goal of the Koulouridis Family is the quality and the continuous creation of new flavors.

Emeral quickly became known for its fresh sweets, the variety of its products and the prompt and friendly service, both to the Corfiots and to the visitors who arrived on the island every year for their holidays.

Today Emeral is a reference point in Corfu for its traditional tsoureki, kokakia and macarons with cream, tartlets, delicious pastes, cool cakes, ice cream with fresh milk and selected seasonal fruits, steamed bread and crispy loukoumades, bagels with vanilla, baklava and galaktoboureko with goat butter, but also for its tasty and aromatic coffee.

Η ιστορία μας ξεκινά, όταν ο κυρ Γιάννης ο Κουλουρίδης το 1977, στο σημείο που μέχρι και σήμερα βρίσκεται το Emeral, άνοιξε ένα μικρό φούρνο και έψηνε καθημερινά στα ξύλα, ψωμί ζηλευτό και μοσχομυριστά τσουρέκια. Οι γιοί του,Κωνσταντίνος και Ανδρέας ,βρέθηκαν γρήγορα δίπλα του, εξελίσσοντας την τέχνη της αρτοποιίας και προσθέτοντας τη ζαχαροπλαστική και τον καφέ. Στόχος πλέον της Οικογένειας Κουλουρίδη, είναι η ποιότητα και η συνεχής δημιουργία νέων γεύσεων.

Γρήγορα το Emeral, έγινε γνωστό για τα φρέσκα γλυκά, την ποικιλία των προϊόντων του και την άμεση και φιλική εξυπηρέτηση, τόσο στους Κερκυραίους όσο και στους επισκέπτες που κατέφθαναν στο νησί κάθε χρόνο για τις διακοπές τους.

Σήμερα το Emeral αποτελεί σημείο αναφοράς στην Κέρκυρα για το παραδοσιακό του τσουρέκι, τα κοκάκια και τα μακαρόν με την κρέμα, τα ταρτάκια, τις λαχταριστές πάστες, τις δροσερές τούρτες, το παγωτό με φρέσκο γάλα και διαλεχτά φρούτα εποχής, το αχνιστό ψωμί και τους τραγανιστούς λουκουμάδες, τα κουλούρια με τη βανίλια, τον μπακλαβά και το γαλακτομπούρεκο με το κατσικίσιο βούτυρο, αλλά και για τον γευστικό και αρωματικό του καφέ .